在日常诊疗中，经常有朋友问：“为什么牙齿碰到冷热食物会酸痛？” 作为口腔医生，我想告诉大家，这种情况大多与牙齿表面或牙龈的状态变化有关，并非都是严重问题，但也需要及时关注和正确护理。下面就为大家梳理几种常见原因。
首先是牙齿表面的保护层受损。牙齿最外层的牙釉质是保护牙齿的 “屏障”，如果平时刷牙方式不当（比如用力过猛、用硬毛牙刷横向刷牙），或者经常啃咬过硬的食物（如坚果壳、骨头等），会慢慢磨损牙釉质。牙釉质一旦受损，里面的牙本质就会暴露出来，而牙本质上有许多微小的管道直通牙髓，冷热刺激会通过这些管道传导，引发酸痛感。
其次是牙龈状态的改变。如果平时口腔清洁不到位，食物残渣堆积在牙齿和牙龈的缝隙中，长期下来可能导致牙龈出现退缩。牙龈退缩后，牙齿根部会暴露在外，而牙根部位没有牙釉质保护，直接接触冷热食物时，就容易产生酸痛。此外，长期使用刺激性的口腔护理产品，也可能对牙龈造成影响，间接引发牙齿敏感。
再者是饮食习惯的影响。如果经常大量食用过酸的食物（如柠檬、醋、碳酸饮料等），酸性物质会腐蚀牙釉质，使牙本质暴露，增加牙齿对冷热刺激的敏感度。另外，频繁饮用过冷或过热的饮品，也会反复刺激牙齿，逐渐降低牙齿的耐受度，导致酸痛感出现。
还有一种情况是牙齿表面出现微小缺损。比如牙齿咬合时受力不均，或者受到意外的轻微撞击，可能会在牙齿表面形成肉眼难以察觉的裂纹或小缺口。这些缺损会破坏牙釉质的完整性，让冷热刺激更容易传导到牙髓，引起酸痛。
温馨提示：如果牙齿冷热酸痛的症状偶尔出现，且程度较轻，可以先调整日常习惯：使用软毛牙刷，采用 “巴氏刷牙法” 轻柔刷牙；避免频繁食用过酸、过冷、过热的食物；选择含有抗敏感成分的牙膏，坚持使用一段时间后症状可能会有所缓解。但如果酸痛频繁出现、程度加重，或者伴随其他不适，建议及时到正规口腔机构检查，让医生明确原因并给出专业的护理或处理建议，避免问题进一步发展影响口腔健康。
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